バーニャカウダ 1650
イタリア産カラスミのスパゲッティーニ 1650
千葉産地ハマグリ＆カサゴのアクアパッツァ仕立て 2200
イタリア、ウンブリア州産 トリュフのリゾットOR手打ちタヤリン麺 2200
スカモルツァチーズ＆熊本赤茄子のグリル フレッシュトマトソース 1650
長崎産 ねつきの伊佐木とフルーツトマトのソテー ２２００
岩中豚のコンフィ 2200
トレビス＆ゴルゴンゾーラのガルガネッリ(写真はコースのヴォリューム） 1650
沖縄 モトブ牛のタリアータ（写真はコースのヴォリューム） 3000
ホームメード・ドルチ盛り合わせ（写真はコースのヴォリューム） 1000
冷前菜9品盛りプレート（写真はコースのヴォリューム） 2200～
イカスミを練りこんだ手打ち麺＆スカンピ 1800
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